澳洲塔斯馬尼亞生蠔

來自世界盡頭的珍饈
自澳洲南端塔斯馬尼亞島出發，四面環海、氣候清涼，海水潔淨度位居世界前列，被譽為「最後的淨土」。這片海域孕育出肉質緊緻、風味清甜的頂級生蠔。就如同葡萄酒一般，不同養殖區域展現出獨有風味與個性，在味道、色澤、外觀與香氣上皆各具特色。塔斯馬尼亞生蠔以濃郁飽滿的海味與迷人香氣著稱，層次細膩、餘韻悠長，造就令人難以忘懷的極致體驗。

緊實口感鮮甜滑潤
在塔斯馬尼亞冷冽的海域中，生蠔需約 18 至 24 個月 才能成長至市場尺寸。緩慢熟成的過程，使其肉質緊實、風味深邃。塔斯馬尼亞生蠔鹹度柔和、甜味明亮，入口鮮甜，尾韻微苦，交織出細緻的旨味平衡。口感滑順細膩，帶著淡淡海藻氣息，並散發出如哈密瓜與清脆小黃瓜般的清新香氣，是一款結合純淨、甜美與優雅韻味的極品生蠔。

細品原味・極致品味
塔斯馬尼亞生蠔緊緻口感、層次豐富，最適合生食品嚐其原始海味。輕擠幾滴檸檬、搭配香檳或白酒，即能感受宛如海浪輕拂味蕾的細緻口感。無論是 Fine Dining 餐桌，或是居家小酌時刻，都是展現生活品味與對食材講究的極致之選。

保存方式說明

請以冷藏方式保存，建議溫度為 5°C 至 15°C，避免低溫造成生蠔死亡：
1. 覆蓋濕布／紙巾保濕
可使用濕布或沾濕的廚房紙巾直接覆蓋於生蠔上方，保持濕度。如原箱外型完整，也可直接放入冰箱原箱保存。
2. 凹殼朝下擺放
存放時請將生蠔凹殼朝下，以防止水分流失並延長鮮度。
3. 請勿密封／泡水保存
請勿將生蠔放入密封盒中，避免缺氧窒息。亦請勿將生蠔浸泡於水中，以免導致死亡。
4. 外殼微開屬正常現象
若發現生蠔殼稍微開啟，可輕壓開口處。若立即閉合，代表生蠔仍新鮮活著。如仍有疑慮，可嗅聞開口處，若為海水清香，即為健康狀態。

食用建議

食用前請以清水搭配軟刷輕輕刷洗外殼表面，無需浸泡。請於到貨後兩日內食用完畢，以享最佳鮮度與風味。

注意事項

1. 生蠔為天然商品，出貨前無法確認殼內狀況，大小與重量會有自然落差，請以實際收到為準。
2. 生蠔為冷藏配送商品，無法與冷凍商品合併出貨與計費。
3. 若收到商品有疑問，請拍照記錄並聯繫我們，客服將盡快協助處理。