日本廣島牡蠣清肉

從育苗開始的職人養殖工法
養殖於廣島縣瀨戶內海清淨海域──從影響牡蠣風味最關鍵的「種苗培育」階段開始用心管理。當牡蠣進入育肥期，依海況將其移至營養豐富的海域吸收養分。待牡蠣長大後，再移回清淨海域，使其慢慢穩定、熟成。這樣的養殖方式，使牡蠣的風味更濃厚、肉質更細緻，展現廣島牡蠣的極致品質。

高規格冷凍技術，便利又新鮮
採用日本IQF 個別急速冷凍技術，確保每一顆牡蠣都能維持最佳狀態。解凍時可依需求取用所需份量，不僅保持鮮度、也減少浪費。無論家庭料理或餐廳使用，都能輕鬆享受職人級的新鮮牡蠣風味。

多元料理變化，簡單上桌享受海味
濃郁奶油香的牡蠣奶油煎、經典日式裹粉炸牡蠣、或是滿滿海味的鮮牡蠣義大利麵，皆能輕鬆變化。只需解凍，即可料理使用——方便、快速、美味盡現。